Outro atributo é a gastronomia. E, nesta época, há sabores que não podem faltar à mesa. Pelas ruas do centro de Évora encontram-se os doces típicos da Páscoa.
Nesta que é a nona melhor região gastronómica do mundo, os sabores da Páscoa vão muito além da doçaria. No hotel Octante, em Nossa Senhora de Machede, Évora, a tradição chega à mesa com o borrego. A ementa serve de convite, assim como o programa preparado para as próximas duas semanas. Desde a tradicional caça ao ovo, às atividades com os animais ou até um piquenique no campo.
Com unidades hoteleiras já próximas da lotação esgotada, a expectativa é de mais uma época pascal marcada pela visita de muitos turistas, principalmente nacionais.
Entre a tranquilidade do campo, a gastronomia, cultura e tradição, o Alentejo afirma-se com uma região onde a Páscoa se vive "com vagar" e com propostas para atividades para todos os gostos. "
Fonte: Sic Notícias
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